2022年版 スーパーマーケット白書

第3章寄稿集「スーパーマーケットを支えるラベル」に
食品ロス・フードロス削減「FRESHラベル」を掲載いただきました。


Fresh labels marusho.pdf


一般社団法人　全国スーパーマーケット協会
http://www.super.or.jp/?page_id=6709

食品ロス・フードロス削減「FRESHラベル」
https://peraichi.com/landing_pages/view/freshlabel

もっとやさしく、もっと安心した生活のため 食品ロスに想う

日用品、生活用品、食料品の価格UPが続々と発表されています。
それと同時にフードロスのNEWも沢山耳にします。
食べられるのに廃棄される、必要以上のものを購入するなど、
昨今の様々な社会問題（環境問題）は密接に関係しあっているように感じます。

価格UPに関しても、少なからずなからずフードロス問題に
関係しているように感じます。
例えば食品製造時の規格外の商品、食べられるのに捨てられる
「もったいない」「資源のロス」など様々ありますが、
同時にそれは必ず製品価格UPにも繋がっています。

「きっと安い方がいいですよね」そんな自分とのダイレクトな関係を考えると、
もっと社会に地球にやさしくなれる気がします。
食品の生産者から消費者にそのサプライチェーンにおける
食品ロス・フードロスの削減に「ＦＲＥＳＨラベル」



※製品詳細やその一連の取り組みをラベル新聞（2021.2.15）に掲載いただきました。
記事


食品ロス・フードロス削減「FRESHラベル」
https://peraichi.com/landing_pages/view/freshlabel

SDGs

SDGsって聞き慣れた言葉になりました。
「持続可能な素敵な未来のために。。。」
そんなイメージはあるが、いまひとつ身近に感じられない。
そこでSDGsとラベル・シールとの関係について少し語ってみました。


https://youtu.be/mMwi8Mys_Hk

更に詳しく知りたい方はコチラへ
http://marushokagaku.sblo.jp/archives/202105-1.html