これは生産された食品全体のなんと1/3が廃棄されている事になります。
欧州では環境や飢餓などの観点から食品スーパーの売れ残り廃棄が禁止、
一昨年日本では「食品ロス削減推進法」が制定されました。
当社ではフードロスの削減の取り組みとして
「ラベルとして出来ること」を考え抜き、鮮度を色で表示できるラベル
「FRESHラベル」の販売に至りました。
※製品詳細やその一連の取り組みをラベル新聞（2021.2.15）に掲載いただきました。
記事
食品ロス・フードロス削減「FRESHラベル」
https://peraichi.com/landing_pages/view/freshlabel
